Cách làm nộm sứa dai ngon mà không bị tanh

Sứa là một loại nguyên liệu rất phổ biến, đặc biệt là ở những vùng biển. Đây là món ăn có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, cùng với hương vị rất thơm ngon. Thêm vào đó, đây là một trong những món được khuyên dùng cho các chị em phụ nữ, vì trong sứa có những chất collagen là hoạt chất làm căng da và trẻ hóa làn da. Đặc biệt, những bà bầu ăn món ăn vừa bổ vừa giúp làm đẹp cho cơ thể. Thế nhưng, chế biến sứa thành món ăn ngon là điều không đơn giản. Cách làm nộm sứa dai ngon mà không bị tanh sẽ được tiết lộ cho bạn ngay sau đây.

Tác dụng của sứa

Sứa thích hợp cho những người đang ăn kiêng, bị hen suyễn, táo bón, viêm khớp, viêm phổi, trị ho, long đờm, bế kinh gây ốm yếu xanh xao, hay ho, khó thở, tức ngực, rối loạn mãn kinh, lở loét da, viêm loét đường tiêu hóa và trúng độc không rõ nguyên nhân, bổ thận tráng dương, phòng chữa ung thư tiền liệt tuyến …

Nguyên liệu

Sứa 300 gram

Đậu phộng 50 gram

Xoài xanh 1 quả

Dưa chuột 1 quả

Cà rốt 1 củ

Khô bò 50 gram

Chà bông 50 gram

Tỏi, ớt

Rau thơm

Rau mùi

Kinh giới

Các loại gia vị

Cách làm nộm sứa dai ngon mà không bị tanh

  1. Chế biến nguyên liệu:

– Sứa rửa sạch, rồi vắt khô nước và cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho riêng vào một chén.

– Rửa sạch và gọt vỏ xoài, cà rốt và dưa chuột. Sau đó bào thành những sợi nhỏ vừa ăn.

Cách làm nộm sứa dai ngon mà không bị tanh 1
Gỏi xoài

– Các loại rau nhặt rồi rửa sạch. Sau đó, bạn thái rau thành những vụn nhỏ vừa phải.

– Đậu phộng rang rồi bóc vỏ, giã nhuyễn ra.

Cách làm nộm sứa dai ngon mà không bị tanh 2
Đậu phộng giã nhỏ
  1. Pha nước trộn nộm

Đây là phần quan trọng nhất vì sẽ quyết định thành công của món ăn. Bạn pha theo công thức sau đây: 2 muỗng nước sốt chua ngọt : 2 muỗng dấm : 2 muỗng đường: 1/2 thìa cà phê muối. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt thái chỉ rồi cho vào nước trộn nộm.

Cách làm nộm sứa dai ngon mà không bị tanh 3
Pha nước trộn gỏi

Bạn khuấy đều tay cho nước trộn nộm và nếm thử thấy chua ngọt hài hòa là được.

  1. Trộn nộm sứa

Đầu tiên, bạn cho sứa, xoài, cà rốt, dưa leo vào thố. Rồi bạn rưới nước trộn đã pha vào và đảo đều trong 10 phút.

Sau đó, bạn cho khô bò sợi và chà bông vào đó. Rồi lại tiếp tục đảo đều lên.

Cuối cùng, trước khi ăn, bạn trộn rau đã thái và rắc một ít hạt đậu phộng vào đó.

Cách làm nộm sứa dai ngon mà không bị tanh 4
Món nộm sứa

Vậy là món nộm sứa đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn thành công với món ăn thật ngon và bổ dưỡng này nhé.

CHƯA CÓ BÌNH LUẬN

TRẢ LỜI