Những giá trị dinh dưỡng trong dứa mà bạn nên biết

Dứa (hay còn gọi là trái thơm) là một loại quả nhiệt đới rất được nhiều người ăn không chỉ bởi quả dứa ngon ngọt, dễ ăn, mà còn đem đến vô số các lợi ích hay ho cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng nhận ra được những giá trị dinh dưỡng trong dứa mang lại. Vì thế, bài viết sau sẽ tiết lộ với bạn đọc 12 lợi ích thú vị từ quả dứa nhé.

Cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào

Những giá trị dinh dưỡng trong dứa mà bạn nên biết

Theo bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn Việt Nam của viện Dinh dưỡng (bộ Y tế), 100g của dứa có chứa: nước 91,5g; protid 0,8g; glucid 6,5g; canxi 15mg; phốtpho 17mg; sắt 0,5mg; các vitamin B1 0,08mg; betacaroten 40mcg; cung cấp 40kcal…

Do nhiều chất đường (saccharose và glucose), vitamin… nên quả dứa là loại trái ăn bổ dưỡng, dễ tiêu, lợi tiểu, tẩy độc. Quả dứa được đánh giá cao hơn chuối về chất lượng: mùi thơm đặc sắc, màu sắc trái hấp dẫn, nhiều đường, đồng thời độ chua cũng cao, lại nhiều nước, hợp khẩu vị, có thể ăn kèm thức ăn như một loại rau.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Bromelain là một chất chiết xuất được tìm thấy trong thân dứa, có tác dụng trung hòa dịch cơ thể để không trở nên quá axit. Bromelain cũng điều chỉnh hoạt động của tuyến tụy, hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai không nên ăn dứa quá nhiều vì chất bromelain có thể gây sảy thai.

Giúp xương chắc khỏe

Dứa có chứa mangan, một khoáng chất cần thiết cho cơ thể để xây dựng xương và mô liên kết.

Tăng cường sức khỏe răng miệng

Vitamin C trong dứa giúp cải thiện khả năng của cơ thể để chống lại vi khuẩn xâm nhập, góp phần phòng chống viêm nướu và bệnh nha chu.

Phóng chống bệnh cao huyết áp

Nếu bạn đang cố gắng để giảm bớt huyết áp cao của mình, hoặc muốn tránh căn bệnh này, hãy ăn nhiều dứa. Vì dứa có lượng kali cao và natri thấp, giúp cơ thể duy trì mức huyết áp bình thường.

Giảm đau viêm khớp

Dứa có đặc tính chống viêm, do đó thêm dứa vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm đau viêm khớp, cũng như bệnh gút và hội chứng ống cổ tay. Dứa cũng có thể giúp cải thiện tổng trạng bằng cách làm xương chắc khỏe.

Đẩy lùi bệnh ung thư

Dứa chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa, giúp cơ thể ngăn chặn các gốc tự do làm phá hủy các tế bào, và giữ cho các tế bào khỏe mạnh.

Những giá trị dinh dưỡng trong dứa mà bạn nên biết

Tăng cường khả năng miễn dịch

Dứa rất giàu vitamin C nên giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể của bạn. Điều này giúp bạn chống lại ho và cảm lạnh. Thậm chí nếu đã bị ho, bạn nên ăn dứa vì dứa có chứa bromelain, giúp hạn chế chất nhầy và ức chế ho.

Tăng cường thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng

Thoái hóa điểm vàng là do hư hỏng võng mạc, và là nguyên nhân chính gây mất thị lực ở người lớn. Theo độ tuổi, thoái hóa điểm vàng khiến bạn khó nhận ra gương mặt, đọc, xem đèn tín hiệu cũng như các hoạt động hằng ngày khác. Nếu bạn thêm dứa vào chế độ ăn uống thường ngày, bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh này lên tới 36%. Điều này là do dứa có beta carotene tốt cho tầm nhìn của bạn.

Giảm cân hiệu quả

Dứa có vị ngon, vị ngọt tự nhiên có thể làm món tráng miệng. Dứa ít calo, natri, cholesterol, và chất béo bão hòa, trong khi lại rất giàu xơ. Điều này làm cho dứa trở thành một thực phẩm giảm cân hiệu quả.

Giảm tình trạng buồn nôn do ốm nghén, bị say xe

Một lợi ích quan trọng từ lượng nước dứa là ngăn các cơn buồn nôn hoặc ốm nghén. Điều này khá hữu ích cho phụ nữ mang thai thường bị buồn nôn. Dứa cũng giúp ích cho những người thường bị say máy bay hay tàu xe.

Qua bài viết này, các bạn đã được tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng trong quả dứa và những công dụng tuyệt vời mà dứa mang lại. Hy vọng rằng những thông tin trên giúp ích cho các bạn.

CHƯA CÓ BÌNH LUẬN

TRẢ LỜI