Đậu phụ là nguyên liệu chính trong các món chay và còn là món ăn phổ biến của nhiều gia đình. Giá trị dinh dưỡng của đậu phụ được đánh giá rất cao và tốt cho sức khoẻ. Vậy cụ thể trong 1 bìa đậu phụ bao nhiêu calo? Ăn đậu phụ có tốt không? Hãy cùng theo dõi thông tin trong bài viết này nhé.
1 bìa đậu phụ bao nhiêu calo
Có rất nhiều loại đậu phụ cho phép chúng ta lựa chọn theo sở thích và thay đổi khẩu vị, đậu phụ được chế biến với nhiều cách khác nhau sẽ là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày.
Lượng calo trong mỗi loại đậu phụ đều khác nhau và tuỳ theo cách chế biến mà lượng calo sẽ có sự thay đổi, dưới đây là hàm lượng calo được tính trên 100g đậu phụ các loại:
Đậu phụ thường: loại đậu phụ nguyên bản này chứa ít calo nhất, trong 100g đậu phụ thường chỉ chứa 61 calo.
Đậu phụ chiên: các món ăn được chế biến bằng cách chiên trong dầu mỡ đều có lượng calo cao. Trong đậu phụ chiên chứa đến 271 calo và chứa nhiều chất béo, do đó món ăn này sẽ không phù hợp với người có nhu cầu giảm cân hay những người mắc bệnh tim mạch.
Đậu phụ đông lạnh: hàm lượng calo trong đậu phụ đông lạnh (hay làm khô) khá cao, xấp xỉ khoảng 471 calo.
Đậu phụ trắng: lượng calo trong 100g đậu phụ trắng (loại đậu phụ tại Osaka) tương đối thấp, chỉ khoảng 77 calo nên đây là món ăn khá được ưa chuộng bởi những người đang trong quá trình giảm cân.
Đậu phụ muối, lên men: chứa hàm lượng calo khoảng 116 calo.
Đậu phụ luộc: chứa khoảng 197 calo, trong đậu phụ luộc giàu chất xơ và rất ít chất béo.
Đậu phụ sốt cà chua: đậu phụ chế biến với sốt cà chua có hàm lượng calo khoảng 197 calo và phần lớn là chất béo.
Vậy thì 1 bìa đậu phụ bao nhiêu calo? Thông thường, 1 bìa đậu phụ có trọng lượng khoảng 300g chỉ chứa 70 calo, đối với loại đậu phụ non thì chỉ 50 calo.
Lợi ích khi ăn đậu phụ
Trong đậu phụ có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, carbohydrate, chất xơ, chất béo, canxi,…với giá trị dinh dưỡng cao, đậu phụ mang đến rất nhiều lợi ích như:
Ngăn ngừa bệnh tim mạch: đậu phụ được làm từ đậu nành chứa isoflavone là một chất có khả năng giảm lượng cholesterol xấu trong máu, nhờ đó hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.
Phòng ngừa ung thư: trong đậu phụ có chứa selen và các khoáng chất, mang đến tác dụng chống oxy hoá tốt và ngăn ngừa các bệnh như ung thư đường ruột, tuyến tiền liệt.
Ngừa bệnh tiểu đường: đậu phụ có khả năng giảm lượng đường trong máu, do đó đây là món ăn thích hợp cho những người gặp tình trạng lượng đường huyết cao và mong muốn kiểm soát lượng đường trong cơ thể, nhờ đó giảm tái phát bệnh tiểu đường.
Giảm triệu chứng tiền mãn kinh: ăn đậu phụ giúp phụ nữ ở độ tuổi tiền mãn kinh giảm nguy cơ mắc các bệnh thường gặp như loãng xương, viêm khớp dạng thấp,…
Làm chậm quá trình lão hóa: thường xuyên ăn các món ăn chế biến từ đậu phụ mang lại hiệu quả ngăn ngừa lão hoá rất tốt cho các chị em phụ nữ, làn da sẽ duy trì được sự săn chắc và xương khớp dẻo dai hơn.
Ngăn ngừa rụng tóc: đậu phụ là món ăn có thể giúp cải thiện độ chắc khoẻ của tóc, nhờ đó giảm tình trạng gãy rụng.
Bài viết đã giải đáp thắc mắc 1 bìa đậu phụ bao nhiêu calo, đồng thời những lợi ích của việc ăn đậu phụ cũng đã được chia sẻ. Hãy sử dụng những loại thực phẩm lành mạnh để có một sức khoẻ tốt nhé.
nguồn: https://sacngockhang.com/
