Ăn nem chua có béo không?

Nem chua là một món ăn vặt được nhiều chị em yêu thích bởi vì nó không chỉ dễ ăn mà còn kích thích vị giác. Món nem đặc sản này có mặt ở nhiều vùng miền trên toàn quốc và mỗi địa phương có thể có chút thay đổi về vị phù hợp với đặc trưng của từng vùng. Tuy nhiên, điều khiến nhiều chị em băn khoăn là liệu nem chua có béo không?

Ăn nem chua có tốt không?

NEM CHUA - Cách làm NEM CHUA THANH HÓA đơn giản nhất - YouTube

Nem chua không chỉ là một món ăn ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món nem này có chứa nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa và giúp làm đẹp. Ăn nem chua một cách khoa học và hợp lý sẽ mang lại hiệu quả tối ưu.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Nem chua chứa nhiều vi khuẩn lactic, giúp tăng cường hệ miễn dịch và lợi khuẩn ở đường ruột. Điều này giúp ngăn ngừa bệnh tiêu chảy và cải thiện quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, protein có trong nem chua còn giúp hạn chế hấp thụ cholesterol và ngăn ngừa sự hình thành mỡ thừa.

Tăng cường hệ miễn dịch

Nem chua là sản phẩm lên men tự nhiên, chứa nhiều vi khuẩn lactic. Vi khuẩn lactic giúp giảm và làm suy yếu vi khuẩn gây hại trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất một cách tốt hơn và hiệu quả hơn.

Nem chua còn có thành phần tỏi chứa allicin – một chất kháng khuẩn mạnh và lá ổi chứa tanin giúp chống oxy hóa và ngăn ngừa vi khuẩn. Những lợi ích này giúp da mịn màng và khỏe mạnh.

Hỗ trợ điều trị mụn, làm da căng mịn

Nem chua có thành phần bì heo luộc chín chứa nhiều gelatin, giúp hình thành collagen cho cơ thể và làm da đẹp và căng bóng.

Thành phần allicin trong tỏi và tanin trong lá ổi kết hợp giúp giảm tình trạng mụn và hỗ trợ điều trị mụn. Do đó, ăn nem chua có thể giúp da trở nên mịn màng và khỏe mạnh hơn.

Nem chua bao nhiêu calo? Ăn nem chua có béo không?

Nem Chua | Học Nấu Ăn Ngon! | NauNuong.NET

Theo chuyên gia, nếu ăn nem chua đúng cách, bạn sẽ không bị tăng cân hoặc tích tụ mỡ thừa. 100g nem chua chỉ chứa ít calo (137 calo) và chất béo (3,7g), vì vậy ăn 2-3 chiếc thường không gây tăng cân.

Nem chua được làm từ thịt lợn tươi, thính gạo và lá ổi (hoặc lá chuối) được lên men. Khi kết hợp với gia vị như muối, hạt tiêu, đường,… món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có hương vị thơm ngon không thể cưỡng lại.

Theo nghiên cứu của Viện dinh dưỡng, 100g nem chua (khoảng 5 chiếc) cung cấp đầy đủ dinh dưỡng như: 137 calo, 3,7g chất béo, 0 cholesterol, 4,3g tinh bột, 21,7g protein, 24mg canxi, 78mg phospho, 68g nước, 0g chất xơ và 2,3g tro.

Tuy nhiên, nhiều người lo ngại về việc ăn nem chua rán có béo không. Một chiếc nem chua rán có thể chứa đến 150 calo, gấp 5 lần so với nem chua thông thường. Nếu bạn không có chế độ ăn uống cân bằng, việc ăn quá nhiều nem chua rán sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Thực tế, nguyên liệu làm nem chua rán không khác so với nem chua thông thường. Tuy nhiên, nem chua rán không được lên men mà được quấn bọc bằng màng và bảo quản lạnh. Khi ăn, nem chua sẽ được lăn qua bột và chiên trong dầu, điều này sẽ làm tăng lượng chất béo.

Cùng xem: viên uống collagen tốt nhất năm 2023, uống collagen cần lưu ý khi mắc các bệnh nào?

Nguồn: https://hanhphuccuame.com/