Ăn bí đỏ có gây tăng cân không? Bí đỏ có bao nhiêu calo?Đây là những vấn đề mà hiện nay rất nhiều người quan tâm, bởi vì bí đỏ là một trong những loại thực phẩm phổ biến, là món ăn được nhiều người yêu thích. Để giải đáp những câu hỏi này, chúng tôi xin mời bạn đọc tiếp bài viết dưới đây.
Bí đỏ bao nhiêu calo?
Theo thông tin về dinh dưỡng từ USDA [1], khi nấu chín, để ráo nước và không thêm muối, 100g bí đỏ cung cấp khoảng 20 kcal và các chất dinh dưỡng sau:
- Chất đạm: 0,72g.
- Chất béo: 0,07g.
- Carbohydrate: 4,9g.
- Chất xơ: 1,1g.
- Canxi: 15mg.
- Sắt: 0,57mg.
- Magiê: 9mg.
- Phốt-pho: 30mg.
- Kali: 230mg.
- Vitamin C: 4,7mg.
- Vitamin A: 5760 IU.
- Beta-caroten: 2100mcg.
- Vitamin E: 0.8mg.
Bí đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng calo rất thấp. Thực tế, mỗi chén bí đỏ (245g) chỉ chứa khoảng 50 kcal, với 94% là nước và nhiều chất xơ. Do đó, bí đỏ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang giảm cân.
Dưới đây là một số thông tin về lượng calo có trong một số món ăn làm từ bí đỏ:
- 100g súp bí đỏ: 29 kcal.
- 1 chén canh bí đỏ: 187 kcal.
- 100ml sữa hạt bí đỏ: 47 kcal.
- 1 đĩa bí đỏ xào: 120 kcal.
Ăn canh bí đỏ có mập không?
Với hương vị ngọt thơm và béo bùi, bí đỏ đã gây ra nhiều ý kiến trái chiều về việc có gây tăng cân hay không thay vì giúp giảm cân. Tuy nhiên, không chỉ riêng bí đỏ, nếu bạn không ăn đúng liều lượng, các loại thực phẩm khác cũng có thể dễ dàng gây tăng cân.
Do đó, nhiều người vẫn sử dụng bí đỏ trong thực đơn của mình, tùy theo nhu cầu tăng cân hoặc giảm cân. Đối với những người muốn giảm cân, bí đỏ cung cấp các loại vitamin và khoáng chất giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và chất xơ trong bí đỏ tạo cảm giác no lâu.
Còn với những người gầy muốn tăng cân, bí đỏ trở thành “thần dược” đối với họ. Có thể chế biến bí đỏ thành sữa bí đỏ hoặc sử dụng trong các món ăn như bữa ăn nhẹ trong ngày, ví dụ như buổi sáng muộn, buổi chiều.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng khi ăn bí đỏ để tăng cân, bạn cần bổ sung thêm tinh bột, chất đạm và chất béo.
Trong một tuần, nên ăn bí đỏ từ 3 đến 4 ngày/tuần và tránh ăn liên tục để tránh tác dụng phản lại. Đừng quên tập thể dục để đạt được mục tiêu tăng cân và có sức khỏe tốt hơn, cơ thể săn chắc hơn.
Những lưu ý cần biết khi sử dụng bí đỏ
Không nên thường xuyên ăn bí đỏ, hạn chế không quá 2 bữa mỗi tuần. Lý do là bởi bí đỏ chứa nhiều tiền chất vitamin A, việc ăn quá nhiều có thể dẫn đến cơ thể không thể tiêu hóa và tích tụ tại gan, dưới da, gây ra hiện tượng da vàng ở lòng bàn chân, lòng bàn tay hay đầu mũi.
Nếu bạn đang gặp vấn đề về tiêu hóa, cũng không nên ăn bí đỏ, vì nồng độ chất xơ cao trong bí đỏ có thể làm tăng tình trạng rối loạn tiêu hóa.
Hạn chế ăn bí đỏ khi nó đã quá già hoặc để quá lâu.
Cùng xem: viên uống collagen tốt nhất năm 2023, uống collagen cần lưu ý khi mắc các bệnh nào?
Nguồn: https://hanhphuccuame.com/
