Ăn cháo đậu xanh có giảm cân không? Đậu xanh, một loại đậu phổ biến, chứa một lượng dinh dưỡng phong phú và có nhiều lợi ích cho cơ thể. Đặc biệt, đậu xanh cũng được biết đến là một phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả. Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách giảm cân an toàn bằng đậu xanh tại nhà và những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn.
Lợi ích của đậu xanh
Đậu xanh là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của đậu xanh:
- Cung cấp chất dinh dưỡng: Đậu xanh là nguồn giàu chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, vitamin (như vitamin A, vitamin C, vitamin K) và khoáng chất (như kali, magie, sắt). Việc tiêu thụ đậu xanh giúp cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể và hỗ trợ hoạt động của các cơ quan và hệ thống trong cơ thể.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Đậu xanh chứa chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như bệnh mạch vành và đột quỵ. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng trong đậu xanh cũng có khả năng điều chỉnh huyết áp và giảm mức đường huyết.
- Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: Chất xơ có trong đậu xanh giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, giảm táo bón và duy trì sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột. Điều này cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Đậu xanh chứa các chất chống oxy hóa và vitamin C, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và bảo vệ khỏi các bệnh nhiễm trùng.
- Hỗ trợ quản lý cân nặng: Đậu xanh có chất xơ và protein, giúp giảm cảm giác thèm ăn và giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hoặc duy trì cân nặng ổn định.
- Bảo vệ sức khỏe của da: Đậu xanh chứa các chất chống oxy hóa và vitamin E, có tác dụng chống lại sự tổn hại từ các gốc tự do và hỗ trợ sức khỏe của da, giúp da trở nên mềm mịn và tươi trẻ hơn.
Cách nấu cháo đậu xanh giảm cân hiệu quả
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm 50g đậu xanh và 100g gạo tẻ. Thực hiện như sau:
Đậu xanh được giữ nguyên vỏ, gạo tẻ được rửa sạch trước khi đưa vào nồi để nấu thành cháo. Cháo có thể được chia thành nhiều phần và tiêu thụ trong nhiều bữa ăn trong ngày.
Cháo đậu xanh có thể được kết hợp với muối ớt hoặc có thể được điều chỉnh vị ngọt bằng cách thêm đường theo sở thích cá nhân.
Đây là một món ăn truyền thống được sử dụng để làm mát cơ thể, giải độc, và có tác dụng hỗ trợ giảm cân và điều chỉnh mức lipid máu.
Lưu ý khi sử dụng sản phẩm
Tốt nhất là ngâm đậu xanh trước khi sử dụng
Ngâm đậu xanh trong nước trước khi nấu có thể giảm các chất không tốt cho sức khỏe như raffinose, stachyose và verbascose, vì chúng có thể hòa tan trong nước. Những chất này có thể gây đầy hơi ở một số người dù đậu xanh là loại đậu dễ tiêu hóa nhất trong gia đình đậu.
Thời điểm ăn đậu xanh để giảm cân đúng cách
Hãy ăn đậu xanh hàng ngày từ 1 đến 2 bữa. Có thể là chè đậu xanh nha đam hoặc rau diếp cá, canh đậu xanh bí đỏ, cháo, bánh đậu xanh,… Theo đánh giá của các chuyên gia, thời điểm thích hợp nhất để tiêu thụ đậu xanh để giảm cân là vào buổi sáng và buổi tối.
Nên áp dụng phương pháp giảm cân với đậu xanh 3-4 lần mỗi tuần. Việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra tình trạng tiêu chảy, đau bụng, bạch đới,… Hạn chế ăn đậu xanh khi đói để không gây hại cho dạ dày.
Những người không nên giảm cân bằng đậu xanh
Người có cơ địa hàn: Những người bị tay chân lạnh, đau nhức lưng,… khi tiêu thụ đậu xanh có thể làm bệnh tình trạng nặng hơn, cảm giác đau nhức xương khớp tăng lên.
Người có cơ địa suy nhược: Việc tiêu thụ đậu xanh có thể làm cơ thể suy nhược, đau bụng, tiêu chảy,…
Cùng xem: viên uống collagen tốt nhất năm 2023, uống collagen cần lưu ý khi mắc các bệnh nào?
Nguồn: https://hanhphuccuame.com/
