Hầu hết, ai cũng biết tầm quan trọng của canxi đối với sức khỏe con người. Canxi rất cần thiết trong việc phát triển xương và răng chắc khỏe, thúc đẩy thần kinh và chức năng cơ bắp, giúp đông máu và kích hoạt các enzim chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Khoảng 99% lượng canxi trong cơ thể nằm trong xương và răng. Vì vậy, trẻ em cần một nguồn cung cấp canxi ổn định để phù hợp với sự phát triển của cơ thể.
Con của bạn cần bao nhiêu canxi?
Tùy theo độ tuổi khác nhau thì trẻ sẽ cần lượng canxi khác nhau:
– 1-3 tuổi: 500 mg mỗi ngày
– 4-8 tuổi: 800 mg mỗi ngày
– 9-18 tuổi: 1.300 mg mỗi ngày
Bé có thể không được nhận lượng canxi chuẩn mỗi ngày nhưng có thể bổ sung lượng thiếu hụt hoặc hạn chế nếu dư thừa trong một vài ngày hoặc 1 tuần.
Các nguồn cung cấp canxi tốt nhất cho bé
Các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua, phô mai và một số khác là những nguồn cung cấp canxi tốt nhất cho bé. Nhưng các mẹ cũng sẽ tìm thấy nguồn cung cấp canxi dồi dào ở một số thực phẩm mà mẹ không ngờ tới. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu canxi để mẹ có thể bổ sung cho bé:
– 1/2 chén sữa chua: 207 mg
– 1/2 chén trái cây sữa chua: 122-192 mg
– 1/2 chén canxi nước cam: 133-250 mg
– 1/2 cốc sữa: 150 mg
– 1/2 cốc sô cô la sữa: 144 mg
– 1/2 chén sữa chua vani lạnh, mềm: 102 mg
– 1 lát bánh mì nguyên hạt: 24 mg
– 1 muỗng canh bơ hạt mè (vừng): 64 mg
– 1/4 chén củ cải xanh: 50 mg
– 1/4 chén rau bina nấu chín: 60 mg
– 1/2 chén ngũ cốc giàu canxi (thức ăn sẵn): 51 mg
– 1/2 chén sữa đậu nành canxi: 40-250 mg
Ngoài ra đậu hủ và các loại cá, chẳng hạn như cá hồi cũng có hàm lượng canxi rất cao.
Lượng canxi ở mỗi loại thực phẩm có đôi chút khác nhau. Vì thế các mẹ nên linh hoạt thay đổi các loại thức ăn để vừa bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa làm bé thèm ăn hơn.
Hàm lượng canxi không bị ảnh hưởng bởi chất béo, nhưng chất béo trong khẩu phần ăn các sản phẩm sữa đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của bé. Trẻ em dưới 2 cần phải nhận được một nửa lượng calo từ chất béo cho sự phát triển lành mạnh và phát triển não bộ, do đó bé chỉ nên bổ sung các sản phẩm sữa đầy đủ chất béo.
Lời khuyên cho việc tối đa hóa hấp thụ canxi cho trẻ
Một số chuyên gia cho rằng nhiều trẻ em đang bị thiếu hụt canxi so với nhu cầu canxi của cơ thể. Dưới đây là một số bước đơn giản giúp mẹ đảm bảo cho bé nhận được đủ canxi:
- Cho bé uống sữa thay vì nước khi đang chuẩn bị ngũ cốc, ca cao nóng và súp.
- Sử dụng sữa đặc thay sữa thường trong công thức nấu ăn vì trong sữa đặc hàm lượng canxi gấp 2 lần sữa thường.
- Thêm sữa chua vào món salad trái cây; sữa bột không béo để làm bánh, nước sốt và pho mát cho các loại rau, nước sốt, khoai tây nghiền.
