Cơm dừa (nhiều nơi còn gọi là cùi dừa) là phần thịt màu trắng bên trong trái dừa, có vị béo, hơi ngọt và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cơm dừa còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và rất tốt cho sức khoẻ. Vậy cụ thể cơm dừa có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết ngay sau đây.
Cơm dừa có tác dụng gì?
Cơm dừa là món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích bởi vị béo bùi, dễ gây nghiện, bên cạnh đó giá trị dinh dưỡng của cơm dừa được đánh giá khá cao. Các chất dinh dưỡng có trong cơm dừa như: Calorie, Protein, Carb, Chất béo, Chất xơ, Mangan, Selen, Đồng,…
Với hàm lượng dưỡng chất, các vitamin và khoáng chất dồi dào nên cơm dừa được xếp vào nhóm món ăn có lợi cho sức khoẻ, giúp cải thiện một số vấn đề của hệ tim mạch và hỗ trợ các cơ quan chức năng khác trong cơ thể hoạt động tốt hơn.
Cụ thể cơm dừa có tác dụng gì? Hãy cùng điểm qua một số công dụng nổi bật của cơm dừa đối với cơ thể như:
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Cơm dừa khi chế biến thành dầu dừa sẽ mang lại tác dụng giảm lượng cholesterol xấu trong máu, đồng thời thúc đẩy quá trình gia tăng cholesterol có lợi giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch và phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim.
Hỗ trợ giảm cân
Nhờ hàm lượng chất béo triglyceride có trong cơm dừa sẽ tạo ra cảm giác no, từ đó tránh được việc ăn quá nhiều dẫn đến thừa cân. Ngoài ra, loại chất béo này còn có khả năng đốt cháy calo và chất béo dư thừa trong cơ thể và mang đến hiệu quả giảm cân.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Cơm dừa rất giàu chất xơ, nhờ đó giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hoá. Chất béo triglyceride hỗ trợ làm sạch đường ruột và chống viêm nhiễm. Hàm lượng các vitamin và khoáng chất có trong cơm dừa khi hấp thụ vào cơ thể giúp tăng cường sức khoẻ.
Cải thiện khả năng miễn dịch
Thành phần Mangan cùng với các chất chống oxy hoá có trong cơ dừa sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, xây dựng hệ miễn dịch vững chắc giúp chống lại các nguy cơ nhiễm khuẩn, các virus gây bệnh tấn công vào cơ thể, nhờ đó giúp duy trì sức khoẻ ổn định và khoẻ mạnh hơn.
Bảo vệ não bộ
Các chất béo triglyceride chuỗi trung bình có trong cơm dừa có khả năng ứa chế sự suy giảm trí nhớ hoặc giảm chức năng hoạt động của não, đặc biệt thích hợp và hỗ trợ tốt cho những người mắc bệnh Alzheimer.
Gợi ý một số cách sử dụng cơm dừa
Cơm dừa có thể ăn trực tiếp khi uống cùng với nước dừa, ngoài ra có thể chế biến cơm dừa thành nhiều món như:
Loại cơm dừa khô, cứng có thể nạo rồi vắt lấy nước cốt dừa, sau đó dùng chung với một số món tráng miệng như chè, bánh ngọt,…
Chế biến thành món sinh tố dừa béo ngậy giàu protein.
Dùng cả phần nước và cơm dừa để làm thành món rau câu dừa.
Dừa xắt miếng để ăn kèm với sữa chua, ngũ cốc hay trái cây.
Bài viết đã giải đáp thắc mắc cơm dừa có tác dụng gì? Cơm dừa tác động rất tốt đến sức khoẻ, do đó hãy sử dụng để bổ sung dinh dưỡng cho bản thân thêm khoẻ mạnh nhé.
