Là một trong những khoáng chất không thể thiếu trong cơ thể, canxi đóng vai trò thiết yếu cho sự phát triển của xương, răng cũng như các bộ phận quan trọng khác của cơ thể như tim, cơ bắp, máu và các tế bào thần kinh. Nếu không cung cấp đủ lượng canxi cần thiết, cơ thể sẽ lấy canxi từ xương để bổ sung lượng canxi trong máu. Nếu tình trạng này kéo dài, bạn sẽ mắc phải chứng bệnh loãng xương, đồng thời hệ thống xương trở nên cực kì yếu và nhạy cảm. Vì vậy, bổ sung canxi qua các bữa ăn hằng ngày là vô cùng cần thiết. Hôm nay, Hạnh Phúc Của Mẹ sẽ giới thiệu đến bạn các loại thực phẩm giàu canxi mà lại dễ tìm nữa nhé!
1. Sữa và sữa chua
Sữa luôn đứng đầu danh cách các thực phẩm bổ sung canxi hiệu quả nhất. Một ly sữa không béo hoặc ít béo có thể cung cấp cho bạn khoảng 30% lượng giá trị canxi cần thiết mỗi ngày. Sữa chua cũng là một chế phẩm từ sữa cực kì tốt, không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa, sữa chua gia tăng khả năng hấp thụ của canxi và vitamin B. Trong 8 ounce sữa chua ( tương đương 225g), cung cấp cho ban lượng canxi cao hơn so với lượng sữa tương đương. Ngoài ra, với lượng sữa chua kể trên còn cung cấp cho bạn từ 10 đến 14g protein ( chiếm khoảng 20% nhu cầu canxi hằng ngày).
2. Phô mai không béo
Phô mai là một sản phẩm làm từ sữa, có hàm lượng lactose khá thấp nhưng lại có lượng canxi khá dồi dào. Chính vì vậy, phô mai giúp cơ thể tái khoáng hóa từ canxi và photpho trong răng, làm cho men răng chắc khỏe. Đây là một sản phẩm thích hợp cho những ai muốn bổ sung canxi nhưng lại không thể dung nạp được chất đường.
3. Hải sản
Không chỉ là nguồn canxi dồi dào, hản sản còn cung cấp thêm nhiều loại khoáng chất quan trọng cần thiết cho cơ thể như iot, vitamin K, nhóm vitamin B, magie và sắt. Cả magie và vitamin K đều thúc đẩy khả năng hấp thụ canxi và gia tăng tác dụng sinh học của canxi. Các loại hải sản như cá hồi, tôm, cá mồi đứng đầu trong danh sach các loại hải sản giàu canxi.
4. Các loại rau xanh
Không chỉ có sữa hoặc các chế phẩm từ sữa mới có thể cung cấp đủ lương canxi, các loại rau có màu xanh như rau chân vịt, cải xoăn, củ cải, rau diếp, cần tây, cải bắp, bông cải xanh, măng tây vẫn có lượng canxi khá dồi dào. Trong số đó, cải xoong là loại rau có nguồn canxi dồi dào nhất, sau đó đến cải xoăn, củ cải xanh, cải cúc và lá xu hào. Vì vậy, bạn nên bổ sung các loại rau này như món salad để ăn kèm với bữa cơm hằng ngày, sẽ rất tốt đấy!
5. Các sản phẩm làm từ đậu nành
Các sản phẩm làm từ đậu nành như đậu phụ, sữa đậu nành là nguồn cung cấp canxi thật tuyệt vời. Ngoài ra, đây còn là những thực phẩm hiệu quả giúp cơ thể bổ sung thêm các khoáng chất cần thiết như vitamin A, D. Do đó bạn nên thêm đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành vào bữa ăn mỗi ngày để giúp hệ xương răng chắc khỏe, loại trừ nguy cơ loãng xương.
6. Các loại trái cây giàu canxi
- Chuối: đây là loại trái cây giúp bạn ngăn ngừa sự thoái hóa của xương, thông qua việc cung cấp kali và các chất điện phân để tăng lượng canxi của cơ thể lên mức phù hợp.
Đừng quên bổ sung chuối vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày - Sung: là nguồn chất xơ, kali, vitamin K, B6 và mangan dồi dào rất tốt cho cơ thể. Người ta thường dùng tươi hoặc ăn khô với dạng mứt.
- Kiwi: là loại trái cây mang lại nhiều dưỡng chất như vitamin C, E, kali, canxi, chất xơ, folate, đồng, tốt cho sức khỏe của mọi người. Tuy nhiên, với vị khá chua, những người có vấn đề bao tử nên cân nhắc trước khi ăn.
- Mít: Với lượng khoáng chất magie và canxi dồi dào, mít không chỉ giúp cho hệ xương răng chắc khỏe mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và chống lại các chứng tắc nghẽn mạch máu.
- Quả quýt: bên cạnh tác dụng cung cấp canxi thật tuyệt vời, trong quýt còn chứa khá nhiều chất chống oxy hóa mạnh như vitamin A và C, chất xơ và kali, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, duy trì huyết áp và ngăn ngừa táo bón.
Hy vọng với những thông tin hữu ích mà Hạnh Phúc Của Mẹ cung cấp, bạn đã có thể tự điều chỉnh chế độ dinh dưỡng cho chính mình và cả nhà rồi nhé! Chúc bạn và gia đình luôn vui khỏe nhé!
