Sữa mẹ được xem là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, tốt nhất dành cho bé mà không có loại sữa nào có thể thay thế được. Sữa mẹ không chỉ giúp bé phát triển toàn diện thể chất và trí tuệ Tại sao lại như vậy? Hạnh Phúc Của Mẹ sẽ cùng bạn tìm hiểu thành phần dinh dưỡng có trong sữa mẹ nhé!
-
Sữa Non
Là sữa được tiết trong ba ngày đầu sau khi sinh với lượng nhỏ. Đặc điểm nhận dạng sữa này đó là độ đặc sánh, có màu vàng nhạt vì có hàm lượng cao beta carotene. Theo nghiên cứu trong sữa non có hàm lượng dinh dưỡng cực kì cao:
Sữa non chứa nhiều immunoglobulin A (Ig A) – loại protein có khả năng chống lại các chủng loại virút đường hô hấp, vi khuẩn và ký sinh trùng đường ruột, giúp tăng cường miễn dịch hệ hô hấp và đường ruột của trẻ sơ sinh.
Trong sữa non có nhiều chất chống nhiễm khuẩn giúp diệt khuẩn, kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn cũng như bảo vệ cơ thể của bé như lactoferin, lysosim, nitrogen,…
Vitamin A có trong sữa non sẽ làm giảm nhiểm khuẩn nặng, ngăn ngừa các bệnh về mắt
Hàm lượng cao vitamin E, kẽm và các yếu tố phát triển trong sữa non hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ phát triển nhanh, phòng ngừa.
-
Sữa trưởng thành
Sau 21 ngày, sữa mẹ được sản xuất ra với số lượng lớn hơn và có màu trắng đục hơn sữa non gọi là sữa trưởng thành.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng đến từ Anh thì trong 100l sữa mẹ trưởng thành sẽ có khoảng:
- 70g calo
- Nước: 89,97g
- Carbonhydrate: 7,4g
- Chất béo: 4,2g
- Protein: 1,3g
Còn trong bảng báo cáo được trích dẫn ở Viện hàn lâm khoa học Hoa Lỳ, trong mỗi lít sữa mẹ trưởng thành cũng có
- 100-150mg/L Cholesterol
- 254-306mg/L Canxi
- 140-220mg/L Natri
- 188-262mg/L Phốt pho
- 50-60mg/L Vitamin C
- 35mg/L Magienesium
Ngoài hàm lượng các chất trên, sữa mẹ còn có một lượng nhỏ kẽm, acid pantothenic, acid nicotinic, iot, vitamin A và đồng.
-
Sữa đầu
Sữa đầu là sữa được sản xuất vào đầu bữa bú với số lượng nhiều. Trong sữa đầu có chứa nhiều nước, protein và đường với vị lờ lợ. Vì vậy, chỉ cần bú sữa mẹ, trẻ đã có thể có đầy đủ lượng nước ngay cả khi trời nóng nực. Tuy nhiên, nếu trẻ chỉ bú sữa đầu thì sẽ rất dễ bị đói do thiếu năng lượng,
-
Sữa cuối
Sữa cuối đặc hơn và có màu vàng hơn sữa đâu do có hàm lượng chất béo cao. Chất béo có trong sữa mẹ sẽ cung cấp năng lương cũng như các vitamin quan trọng như vitamin A,D,K,E…Khi cho sữa bú đầy đủ sữa cuối thì trẻ sẽ no lâu hơn, hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng hơn.
