Bột sắn dây không chỉ được biết đến là một thức uống giải nhiệt rất tốt ngày hè mà còn có thể chữa trị nhiều loại bệnh khác nhau. Đây là một phương thuốc quý dễ tìm nhưng giá thành không hề đắt đỏ, vì vậy sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua những tác dụng thần kì mà sắn dây mang lại. Hôm nay, để giải đáp nỗi băn khoăn của nhiều bạn đọc về sắn dây, Hạnh Phúc Của Mẹ sẽ giới thiệu bài viết về lợi ích của sắn dây và cách sử dụng sắn dây sao cho hiệu quả nhé!
Tổng quát về bột sắn dây
Theo định nghĩa của Wikipedia, sắn dây thuộc loài dây leo dài tới 10m, sống rất lâu. Rễ của chúng phát triển thành củ dài và to. Củ sắn dây thường được mài lấy bột để sử dụng, gọi là bột sắn dây. Sau khi được sơ chế sạch, người ta sẽ xây nhuyễn với nước, lọc để tinh bột sắn dây lắng xuống, đem phần bột này phơi khô và bẻ thành các miếng. Củ sắn dây còn được xem là loại củ lớn nhất, có giá trị chữa bệnh ở các nước khu vực châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam.
Tác dụng chữa bệnh của bột sắn dây
Bột sắn dây có thể chữa được rất nhiều loại bệnh trong đó điển hình nhất là các chứng rối loạn tiêu hóa. Do tính chất đông đặc, khi đi vào thành ruột, các phân tử bột sắn dây sẽ trung hòa axit, kháng các vi trùng có hại, giảm nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy. Không chỉ vậy, nhiều cuộc nghiên cứu đã chứng minh rằng trong sắn dây có hàm lượng lớn plavonodot- chất chống oxy hóa cơ thể , giúp tăng cường hoạt động của bộ máy tiêu hóa và hệ tuần hoàn, giảm các chứng co ruột, xoắn ruột.
Ngoài ra, bột sắn dây còn dùng để chữa trị các bệnh cảm sốt phong nhiệt, nhức đầu, phòng ngừa mụn nhọt, rôm sảy khi thời tiết nóng. Đối vối người bị cảm nắng, nhức đầu, nóng ruột ,nôn ọe thì có thể uống bột sắn dây với đường rất hiệu quả. Những người bị ngộ độc thức ăn, đại tiện ra máu do dùng phải các thực phẩm độc, nóng, hoặc ngộ độc rượu thì có thể sử dụng sắn dây kết hợp với các phương thuốc đông ý khác cũng rất hữu hiệu.
Tác dụng làm đẹp của sắn dây
- Trị tàn nhang: trong sắn dây, có nhiều hoạt chất Isoflavone- một chất có hoạt trính tương tư như hormone estrogen, giúp thay thế các hormone bị rối loạn, ổn định hoạt động và ngăn sự bài tiết sắc tố melanin- nguyên nhân gây thâm nám làn da.
- Trị mụn: do có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, các dưỡng chất có trong bột sắn dây sẽ giúp loại bỏ các chất độc tích tụ lâu trong cơ thể, ngăn ngừa mụn, đem lại cho bạn một làn da tươi sáng mịn màng
- Bột sắn dây chống lão hóa da: với hàm lượng hoạt chất chống oxy hóa Plavonoid cao, giúp cho máu dễ lưu thông, tăng cường hoạt động hệ tuần hoàn, làm chậm quá trình lão hóa da. Đồng thời, kết hợp với hoạt chất Isoflavone giảm thâm nám, giúp da dẻ không bị lão hóa theo thời gian.
Cách pha bột sắn dây theo từng công dụng:
- Cảm sốt phong nhiệt, nhức đầu, phòng ngừa rôm sảy, mụn nhọt: mỗi ngày 12-30gr sắn dây khô, sắc uống hoặc 10-16gr bột, pha với nước uống
- Cảm nắng, nhức đầu, nóng ruột, nôn ọe: bạn có thể dùng 12g hòa đường uống hoặc sắc nước uống theo công thức 20g rễ sắn, đậu ván 12g, giã giập.
- Ngộ độc thức ăn: giã nát củ sắn dây tươi và ngó sen, vắt lấy 500ml nước cốt và hòa lại và uống dần
- Ngộ độc rượu: hoa sắn dây (30g), hoàng liên 4g, hoạt thạch 30g, bột cam thảo 15g, tán thành bột mịn, sau đó trộn với nước, vo thành viên, mỗi lần uống khoảng 3g với nước mát
- Viêm ruột, đau bụng, đi ngoài: bạn có thể hòa bột sắn dây với đường uống hoặc dùng 30g rễ săn dây, 20g rau má giã nát, thêm nước rồi lấy nước cốt uống mỗi ngày
- Trị tàn nhanh: uống nước bột sắn dây hằng ngày, đồng kết hợp đắp mặt nạ sống dây theo công thức ½ chén nước ép cà chua trộn với bột sắn dây. Đắp lên sau khi tẩy da chết trên mặt và rửa lại bằng nước ấm khi mặt nạ khô.
- Trị mụn: Uống 2 cốc bột sắn dây pha với đậu xanh và đường mỗi ngày. Ngoài ra cũng nên kết hợp đắp mặt nạ theo công thức 20g bột sắn dây +20g đậu xanh, 1 thìa cà phê mật ong. Hòa hỗn hợp lại rồi đắp mặt để khoảng 20-30 phút rồi rửa lại bằng nước sạch để thấy hiệu quả rõ rệt.
Uống sắn dây như thế nào là đúng?
Cũng như các phương thuốc khác, tác dụng chỉ được phát huy nếu sử dụng chứng mức, nếu quá lạm dụng sẽ gây ra phản ứng ngược, đe dọa sức khỏe. Vì vậy, hãy ghi nhớ những lưu ý sau và uống sắn dây cho đúng cách nhé!
- Đối với thai phụ: Nếu cơ thể đang lạnh, mệt mỏi, có dấu hiệu tuột huyết áp thì không nên uống bột sắn dây vì sẽ khiến cơ thể yếu hơn. Những bà bầu bị động thai (do dạ con co bóp nhiều) thì không nên uống bột sắn dây.
- Đối với người bình thường: Chỉ nên uống 1 ly nước sắn dây một ngày và nên đun chín trước khi uống.
- Đối với trẻ em: Do ở dạng sống nên bột sắn dây có tính hàn rất mạnh, vì vậy nếu trẻ uống vào sẽ dễ lạnh bụng và bị tiêu chảy. Vì vậy, nên cho trẻ ăn chín để dễ hấp thụ hơn.
