Nhà mẹ nào đang ăn dưa hấu thì nhớ giữ lại cùi dưa liền nha. Hôm nay Hạnh phúc của mẹ sẽ chia sẻ cùng các chị em cách chế biến cùi dưa đảm bảo không ngon không lấy tiền. Thực hiện nhanh chóng, dùng ăn vặt thì hết xảy.
Đầu tiên, ruột dưa cắt riêng để ăn riêng. Lưu ý, là chỉ lấy phần cùi trắng thôi nhé, bỏ vỏ xanh phía ngoài đi. Các mẹ có thể dùng bào để bào, vì vỏ dưa chỉ trơn thôi chứ không cứng. Sau đó thái cùi thành sợi khúc mỏng đều nhau.
Cho tất cả cùi đã thái sợi vào một cái tô to rồi cho khoảng một thìa muối vào trộn đều, để yên trong 15 phút.
Sau đó vớt ra, rửa sơ lại với nước lọc, nêm nếm thêm gia vị: đường, bột ngọt thêm ít tỏi ớt cho vừa ăn, sóc đều lên.
Ngoài ra, có thể dùng với cơm. Khi dùng các mẹ nên rưới thềm chút dầu mè lên trên và trộn đều lần nữa. Ăn với cơm rất ngon, chỉ muốn ăn hoài hoài luôn thôi đó các mẹ ạ.
Chúc các mẹ lạ miệng ngon cơm với món ăn “tranh thủ tiết kiệm” này nhé!
