Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé mà mẹ cần biết

Bữa ăn giấc ngủ của bé con luôn là điều mà các mẹ quan tâm nhất. Những giai đoạn phát triển đầu đời của con rất quan trọng đặc biệt là giai đoạn bé con bắt đầu tập ăn. Thời điểm con bắt đầu ăn dặm, món ăn chính của bé là cháo dinh dưỡng. Thế các mẹ đã nắm được bí kiếp nào về cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé chưa?

Bí quyết lên thực đơn và nấu cháo nhanh

Một ngày mẹ bận rộn tất bật để sửa soạn các công việc để chăm sóc bé con của mình, với những tuyệt chiêu nấu cháo dinh dưỡng này mẹ có thể tiết kiệm được khá nhiều thời gian.
Để có được một nồi cháo trắng nhừ, các mẹ thường ngâm gạo trước khi nấu để cháo nhanh nhuyễn hơn. Để không phải mất thời gian dậy sớm ngâm gạo, mẹ có thể đun sôi gạo từ tối đó, để đến sáng hôm sau nấu nồi cháo nhuyễn nhanh chóng.

Thực đơn gợi ý cho mẹ đỡ phải tất bật loay hoay nên nấu gì cho con. Buổi sáng mẹ có thể nhanh tay chuẩn bị một bát cháo trứng gà hấp dẫn và bổ dưỡng cho bé. Buổi chiều thư thả thời gian hơn, mẹ có thể nấu cho bé cháo thịt bằm, hay cháo cá…

Một mẹo nhỏ để không phải tốn thời gian xay nhuyễn cháo thịt băm, mẹ có thể băm thịt thật nhuyễn, nhặt bỏ các sợi gân xơ, rồi đánh tơi ra với nước lạnh rồi cho thịt vào cháo còn đang nguội, sau đó mới đun cháo lên cho chín thịt. Với cách này, bé sẽ ăn dễ dàng mà thịt không bị vón thành cục.

Bổ sung một ít rau xanh sẽ làm món cháo của bé hấp dẫn hơn. Mẹ hãy lặt một ít rau xanh dễ ăn như rau muống, rau mồng tơi, rau dền… băm nhuyễn rồi cho vào cháo khi thịt chín, chờ một xíu cho rau chín rồi rưới một ít dầu ăn lên, đun thêm khoảng 3 phút là đã có một bát cháo thơm ngon đầy đủ chất cho bé con.

Những lưu ý cần tránh khi nấu cháo cho bé

Mẹ cần lưu ý không nên cho bé ăn quá nhiều khoai tây hay cà rốt. Một lượng vừa đủ sẽ là hợp lý để bé không bị thừa tinh bột với các loại rau củ này.
Bước vào giai đoạn ăn dặm, hệ tiêu hóa của bé vẫn còn rất non nớt vì thế mẹ không nên cho thêm các loại ngũ cốc vào cháo, bé chưa sẵn sàng để hấp thu những thực phẩm này. Mẹ nhớ nhé.

Các mẹ cũng nên nhớ nên tập cho bé quen dần với việc nhai thức ăn và phát triển xương hàm một cách bình thường, vì thế hãy hạn chế xay nhuyễn cháo bằng máy xay sinh tố.
Ai cũng nên biết là mẹ không nên nấu một nồi cháo quá nhiều để bé ăn cho cả ngày, và sang ngày mai nữa. Không nên nhé, như thế bé sẽ nhanh ngán những món cháo mẹ nấu mất và không thèm ăn nữa.

Một điều nữa là mẹ không nên lạm dụng dùng nước hầm xương để nấu cháo cho bé. Cái gì cũng nên giữ ở mức vừa đủ thôi nhé.

Trên đây là một số cẩm nang trong việc chăm sóc bữa ăn cho bé con, hy vọng các mẹ sẽ có được cho mình những kinh nghiệm hay để nấu cho bé những món cháo dinh dưỡng thật ngon nhé.