Cá vốn là một loại thức ăn giàu dinh dưỡng và được rất nhiều bác sĩ khuyên dùng. Không giống như những loại thịt khác khi ăn nhiều sẽ khiến bạn béo phì, tăng mỡ trong máu,…, bạn có thể ăn bao nhiêu thịt cá cũng được mà không gây tác dụng phụ đến sức khỏe. Trong đó, cá còn có rất nhiều tác dụng khác và mỗi loại cá có công dụng và dưỡng chất khác nhau. Hôm nay, bạn sẽ được giới thiệu về cá hồi, một loài cá rất nổi tiếng gần đây. Những lợi ích dinh dưỡng từ cá hồi sẽ đưa ra những kiến thức bổ ích cho bạn.
Cá hồi rất giàu chất dinh dưỡng
Trong cá hồi, có những chất dinh dưỡng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn phòng ngừa những bệnh cơ bản của cơ thể:
– Protein: trong thịt cá có nhiều chất đạm và tốt cho sức khỏe. Chất đạm trong cá tương đương với chất đạm trong thịt bò, thịt heo,… nhưng không bị dư thừa choresterol và cung cấp đủ chất cho cơ thể.
– Amino acid rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch.
– Axit béo omega 3 trong cá hồi giúp giảm và điều chỉnh huyết áp bằng cách giảm lượng cholestorol trong máu.
– Vitamin A, D: cung cấp những chất vitamin tốt cho da, tóc, móng,… cũng như giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Ngoài ra, còn có nhiều chất khác như phốt pho, magiê, kẽm, và iốt… cũng rất tốt cho sức khỏe.
Cá hồi rất tốt cho sức khỏe và phòng chống bệnh tật
Đặc biệt, cá hồi còn có chứa những tác dụng rất tốt như sau:
Chăm sóc da và tóc
Trong cá hồi có chứa dầu cá hồi. Đây chính là loại dầu tự nhiên duy trì độ ẩm cho da đầu và tóc. Vì vậy mà cá hồi giúp chống lại hiện tượng da bị cháy nắng cũng như bệnh ung thư da. Ngoài ra, các axit béo trong cá hồi cũng cung cấp dinh dưỡng cho nang lông và giúp duy trì mái tóc khỏe mạnh.
Cá hồi giúp cải thiện kết cấu làn da và tóc giúp tóc bóng mượt hơn và da mịn màng hơn. Nó cũng khuyến khích sản xuất collagen và sợi elastin, giúp da khỏe mạnh. Do đó, khi có vấn đề về da và tóc, hãy chăm chỉ dùng cá hồi nhé.
Giảm nguy cơ bị tim mạch, đột qụy
Tim mạch và đột quỵ đang là kẻ thủ số 1 với rất nhiều người, đặc biệt là những người ở tuổi trung niên. Trong đó, cá hồi giúp cho bệnh này được hạn chế, lý do là vì trong cá chứa omega-3, giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu. Nguy cơ mắc bệnh của bạn được giảm tới 12% lận đấy nhé.
Ngoài ra, cá hồi còn giúp tăng thị lực, giảm căng thẳng và trầm cảm, bảo dưỡng hệ thần kinh, trị đau và viêm khớp, đẩy lùi chứng rối loạn tăng động ở trẻ,….
