Cách làm sữa tươi chiên giòn ngon tại nhà vừa bổ, vừa rẻ, tại sao không thử? Đây là món ăn ngon, hấp dẫn, mang lại một cảm giác mới lạ bởi sự kết hợp giữa vị béo ngậy và mùi thơm của sữa. Nào, chúng ta cùng thử nhé!
Vào những ngày hè nóng nực thế này, làm cho chúng ta bực bội nhưng nếu như chúng ta thử ăn một miếng sữa tươi chiên giòn, bên ngoài giòn ruộm nhưng bên trong vẫn là mùi vị thơm thơm, mát mát của sữa tươi thì còn gì tuyệt bằng. Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay bây giờ.
Cách làm sữa tươi chiên tại nhà
Nguyên liệu:
250g sữa tươi
100g bột mỳ
30g bột bắp
2.5ml bột nổi
10g sữa đặc
35g đường
135g nước
10ml dầu
Chế biến:
Bước 1: Trộn bột sữa tươi, bột bắp, sữa đặc và bột nở với nhau, trộn đều cho đến khi bột sánh lại.
Bước 2: Đặt chảo gang lên bếp đến khi chảo nóng, đổ hỗn hợp sữa vào chảo, đun lửa nhỏ, quậy đều tay cho đến khi sánh lại là được.
Bước 3: Lót giấy thấm dầu vào khuôn, sau đó bỏ hỗn hợp vào khuôn và bảo quản lạnh trong vòng 15 phút.
Bước 4: Sau 15 phút, sữa trong khuôn sẽ đông đặc lại (giống như phô mai). Đưa dao đi dọc khuôn rồi úp ngược khuôn xuống để lấy sữa ra được dễ dàng.
Bước 5: Các bạn cắt sữa thành từng miếng dài vừa ăn.
Bước 6: Pha bột mì với nước vừa đủ. Cho các miếng sữa trên nhúng qua bột mì một lượt.
Bước 7: Chuẩn bị một chảo dầu nóng. Cho các miếng sữa vào chiên giòn.
Sữa tươi chiên thơm ngon
Như vậy, chúng ta đã vừa làm xong món sữa tươi chiên giòn tại nhà vừa ngon, vừa bổ lại vừa rẻ.
