Hiện nay, hàng loạt các thực phẩm không đạt yêu cầu về chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm đang tràn lan ngoài thị trường. Đó là nguyên nhân dẫn đến một số bệnh về tiêu hóa, hô hấp… Đặc biệt những bệnh này thường tập trung vào độ tuổi thanh thiếu niên với các món ăn vặt ngoài đường như trà sữa trân châu, bánh tráng trộn… Các bậc phụ huynh đang rất lo lắng về sức khỏe của con mình. Hôm nay Hạnh phúc của mẹ hướng dẫn các mẹ cách làm trà sữa trân châu tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn cho con em mình.
Cách làm trà sữa trân châu tại nhà
Thật ra, trà sữa trân châu là món dễ làm, tuy nhiên cần sự siêng năng. Dưới đây là hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu tại nhà.
Bước 1: Pha trà sữa
Rất đơn giản, các bạn chỉ cần chuẩn bị một gói trà túi lọc tùy theo sở thích. Nhưng thông thường người ta hay dùng trà lipton. Pha với sữa đặc có đường hoặc sữa tươi, có thể cho thêm ít đường nếu cảm thấy chưa vừa miệng.
Bước 2: Làm trân châu
Tùy theo ý thích mà bạn chọn loại trân châu nào, có thể là trân châu ca cao hoặc trân châu nhân cùi dừa. Nhưng về cơ bản thì cách làm các loại trân châu đều giống nhau.
Cách làm hạt trân châu
Nguyên liệu:
1 muỗng canh bột gạo
1 muỗng canh bột năng
1 muỗng cà phê bột cacao đắng
Nước lạnh để nhào bột
Tiến hành:
Cho bột gạo, bột năng và bột ca cao vào tô, cho nước vào từ từ, khuấy đều, nhào bột dẻo mịn.
Sau đó nặn bột thành từng viên nhỏ, cho vào nồi nước sôi, đến khi nào trân châu chín thì vớt ra để ráo.
Chúng ta hoàn thành xong bước làm trân châu.
Bước 3: Thưởng thức món trà sữa trân châu ngon tuyệt
Trân châu đã xong, chỉ có việc cho vào trà sữa đã pha sẵn trước đó. Như vậy là ta đã có món trà sữa trân châu như ý.
