Gà ác tiềm thuốc bắc có tốt cho bà bầu?

Gà ác tiềm thuốc bắc là món ăn có thể chữa các bệnh thường gặp trong thai kỳ và giúp tăng cường sức khỏe để các mẹ vượt qua kỳ sinh nở.

Gà ác tiềm thuốc bắc có tốt cho bà bầu?

Gà ác nhỏ mình nhưng phẩm chất dinh dưỡng cao: giàu vi khoáng, protein mà ít chất béo. Lợi thế của gà ác không chỉ nằm ở hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn ở việc khiến người ta dễ ăn, thuận lợi trong việc nạp dinh dưỡng nhất là với bà bầu, trẻ em, người mới ốm dậy, kẻ chán ăn, điều trị cảm cúm hiệu quả

Gà ác là món dùng để bồi bổ sức khỏe, làm đẹp… Tác dụng bổ gan, thận, bổ máu, chữa suy nhược, tiểu đường, tỳ hư, chán ăn, mồ hôi trộm, kinh nguyệt không đều, nóng nực, đau nhức trong xương cốt, chứng huyết áp thấp, chân tay lạnh, da nhợt nhạt…

Nhưng

Dù là món ăn giàu chất dinh dưỡng và tốt cho cơ thể của bà bầu, người bênh thì món gà ác tiềm thuốc bắc vẫn phải kiêng kị với những người có các bệnh sau:

Người bị bệnh cao huyết áp

Ngoài hàm lượng đạm cao, các món ăn bổ dưỡng từ gà còn có thành phần cholesterol.  Theo đông ý do gà tính ấm và tác dụng ôn trung, ích khí khi được bổ sung thêm  một số vị thuốc bắc như Nhân sâm, Hoàng kỳ hoặc một vài gia vị cay nóng thì món ăn, bài thuốc từ gà có dương tính cao có thể kích động phong nhiệt, làm tăng huyết áp.

Người bị viêm nhiễm cấp tính

Theo đông y thịt gà ác có phong, sinh phong, những người có “gốc phong” nên kiêng ăn. Tuy nhiên, nếu đã bị bội nhiễm kèm theo viêm phổi, viêm chân răng… thì không nên ăn nhiều bữa liên tiếp với các loại thịt gà.

Ngoài món gà ác tiềm thuốc bắc, bạn có thể làm các món khác với gà ác:

Gà hầm bách hợp

Gà 1 con, gạo trắng 100g và bách hợp 30g. Gà làm sạch bỏ ruột, cho bách hợp vào bụng gà khâu lại, thêm gạo, nước, gia vị. Hầm nhừ, ăn. Dùng cho các trường hợp suy nhược gầy còm, huyết hư sau đẻ.

Gà hầm ngũ vị

Gà 1 con, sinh địa 15g, đương quy 15g, bạch thược 10g, xuyên khung 8g, đổ thêm nửa cốc rượu, hầm nhừ. Ăn hết trong ngày có tác dụng chữa bệnh  thiếu máu.

Gà hấp hoàng kỳ

Gà 1 con, hoàng kỳ 60g. Gà làm sạch, cho vào nồi hấp cùng hoàng kỳ, thêm gừng, hành, muối, gia vị, hầm trong 3 giờ. Dùng cho các trường hợp sa dạ dày, sa thận, sa trực tràng, sa tử cung, kinh nguyệt không đều.

Tổng hợp (Tri Thức Trẻ & Sức Khỏe Đời Sống)