Trong tự nhiên có nhiều loại thảo dược được dân gian truyền lại với những công dụng giá trị cho đến tận ngày nay. Trong đó cây chùm ngây được xem là một trong những loại thực phẩm có tác dụng thần kỳ cho sức khỏe.
Cây chùm ngây có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, đạm, axid amin… Mỗi bộ phận của cây chùm ngây đều có một lượng khoáng chất nhất định, trong lá và hoa tươi chứa lượng vitamin C nhiều gấp 7 lần so với những trái cây được cho là nhiều vitamin C như là Cam, chanh. Cây chùm ngây cũng chứa lượng can-xi cao gấp 4 lần, lượng protein gấp 2 lần so với sữa chúng ta hay uống, bất ngờ hơn nữa khi lượng vitamin A cao hơn củ cà rốt đến 4 lần.
Các bộ phận khác của cây chùm ngây như rễ, hạt, lá, vỏ, hoa và quả có tác dụng kích thích hoạt động của hệ tuần hoàn, tim mạch. Người ta cũng chứng minh được tác dụng của cây chùm ngây trong việc chống u bướu, chống kinh phong, hạ nhiệt, kháng sưng viêm, điều chỉnh huyết áp, cholesteron, lợi tiểu, hỗ trợ điều trị tiểu đường, tăng cường sức khỏe cho gan… Trong bài viết này xin được đề cập đến top 3 những tác dụng của cây chùm ngây.
Phòng chống ung thư, xơ nang và thoái hóa điểm vàng
Cây chùm ngây có tác dụng kỳ diệu trong phòng bệnh ung thư, xơ nang và thoái hóa điểm vàng
Như đã đề cập ở trên, lá của cây chùm ngây có chứa đến 46 loại hoạt chất chống oxy hóa, nổi bật là vitamin C và vitamin A với hàm lượng vượt trội so với các thực phẩm khác. Các chất chống oxy hóa kìm hãm sự tán phá của các gốc tự do, xây dựng nên bức tường bảo vệ chúng ta khỏi các bệnh ung thư và thoái hóa điểm vàng, xơ nang.
Lá cây chùm ngây còn rất giàu acid amin, canxi có tác dụng tốt cho cơ bắp, sụn, xương, da và máu. Các acid amin thiết yếu như isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalaine, valine, tryptohyan, threonie có trong cây chùm ngây khiến nó được mệnh danh là loại thực phẩm quý giá trong hệ thực vật.
Người ăn chay có thể được cung cấp hàm lượng protein từ cây chùm ngây ngang với thịt, là dưỡng chất quan trọng cho cơ thể trong việc xây dựng cấu trúc cơ xương, da và máu, đồng thời tham gia sản xuất các enzyme, hormone quan trọng.
Phòng ngừa loãng xương
Tác dụng của cây chùm ngây trong việc phòng ngừa loãng xương
Cây chùm ngây chứa hàm lượng canxi và magie dồi dào có tác dụng thiết yếu cho xương. Canxi trong cây chùm ngây cần thiết trong việc xây dựng cấu trúc xương, răng. Ngoài ra chính magie trong cây chùm ngây lại giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn. Vì thế có thể nói cây chùm ngây hội tụ cả hai dưỡng chất này là một cực phẩm đặc biệt tốt trong việc phòng ngừa bệnh loãng xương cùng các bệnh về xương.
Làm chậm quá trình lão hóa
Tác dụng của cây chùm ngây với sự lão hóa da
Trong cây chùm ngay có chứa một thành phần mang tên Moringa YSP là một loại kích thích tố làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào trên thực vật và nghiên cứu chỉ ra rằng nó cũng có tác dụng đối với người.
Ở nhiều quốc gia phương Đông, cây chùm ngây được xem là một loại thảo dược rất thông dụng. Vỏ thân cây chùm ngây được dùng để trị nóng sốt, đau bao tử, giảm đau răng, trị đau cổ họng, thổ tả…
Tác dụng của cây chùm ngây còn được biết đến trong việc kích thích lưu thông máu huyết, tốt cho hệ thần kinh, hệ tiêu hóa…
Lá chùm ngây có thể ngâm ướp với hoa lài, trà xanh, sâm tươi dùng uống như nước trà để cải thiện sức khỏe cơ thể và điều trị bệnh.
Tuy nhiên việc sử dụng cây chùm ngây thế nào cho đúng liều lượng ra sao cần tham khảo ý kiến của các bác sĩ Đông y hay người có chuyên môn để tránh những tác dụng không mong muốn.
Hy vọng với những kiến thức vừa chia sẻ về tác dụng của cây chùm ngây sẽ phần nào giúp cho bạn đọc hiểu rõ hơn về một loại thảo dược tốt cho sức khỏe.
