Socola được rất nhiều người yêu thích, không chỉ trẻ em mà những người lớn cũng rất ưa chuộng. Thêm vào đó, nhiều nhà khoa học đã chứng minh rằng ăn một viên nhỏ socola mỗi ngày giúp cải thiện tình trạng cơ thể, giúp tim mạch khỏe mạnh cũng như tăng sức đề kháng. Ngoài ra, đồ ngọt giúp bạn giảm đói và bổ sung lượng đường khi không có thời gian ăn uống.
Bạn hoàn toàn có thể tự làm socola tại nhà với những bí quyết và công thức được hướng dẫn chi tiết. Cách làm socola cho tình yêu trọn vẹn sẽ giúp cho bạn tạo nên tác phẩm cho người mình yêu vào những dịp lễ nhé.
Công dụng của socola
Socola có rất nhiều công dụng, và đều rất cần thiết cho cơ thể của bạn đấy:
– Phòng chống bệnh tim mạch: chất flavon trong socola là hậu thuẫn kiên cường vững chắc của các chất dinh dưỡng bảo vệ tim mạch.
– Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: ăn socola đen với lượng vừa đủ còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh, thật là bất ngờ phải không nào.
– Điều chỉnh lượng mỡ trong máu
– Giúp tâm trạng bớt chán nản
– Làm đẹp da và răng: giúp da bạn tránh được tác động của ánh nắng mặt trời, tăng cường men răng và giúp răng khỏe mạnh.
– Tăng cường sức đề kháng
Nguyên liệu làm socola
Socola đen nguyên chất 300 gram
Whipping cream 200 ml
Bơ nhạt 20 gram
Khuôn socola
Các dụng cụ: chén, nồi, giấy bạc,…
Cách làm socola cho tình yêu trọn vẹn
Đầu tiên, socola bạn đem băm vụn hoặc bào nhỏ rồi cho vào chén nhỏ. Điều lưu ý ở đây là, bạn nên mua socola nguyên chất, càng đắng thì càng tốt. Không nên mua những loại socola sữa, hoặc đã qua pha trộn, sẽ không còn hương vị cần thiết nữa.
Tiếp theo, bạn cho kem tươi, hay còn gọi là whipping cream vào nồi và khuấy đều. Bạn bật lửa và nấu whipping cream ở mức lửa vừa phải, riu riu để kem không bị nổi bọt hay sủi tăm. Bạn cứ nhẹ nhàng khuấy đều như thế.
Rồi bạn cho socola đã thái vụn vào, và khuấy đều cho đến khi socola tan ra và hòa chung với kem tươi. Bạn có thể cho thêm bơ lạt hoặc không cho, tùy theo khẩu vị của mình. Bơ sẽ giúp cho socola của bạn thêm béo ngậy.
Sau đó là phần tạo hình cho socola. Bạn có thể lựa chọn những khuôn hình trái tim, hình tròn,… tùy vào sở thích của bạn. Hỗn hợp socola khi còn đang nóng bạn dùng muỗng múc hỗn hợp đổ đều vào từng ô trên khuôn của bạn, chú ý phải đồ đều tay và khéo léo để đảm bảo độ đều và gọn giữa những viên socola. Với các khuôn không chuyên dùng để làm socola thì bạn nhớ lót một lớp giấy bạc ở dưới để chống dính.
Khi socola nguội bạn lấy ra và để vào hộp khô. Bạn cho vào tủ lạnh để dùng dần nhé. Chúc các bạn thành công với món socola này.
