Cà rốt được biết đến là một loại củ vô cùng tốt cho sức khỏe bởi vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Thêm vào đó, chất xơ trong cà rốt là loại củ thần kỳ cho làn da của chị em phụ nữ, giúp làn da vừa trở nên hồng hào vừa láng mịn.
Bởi vì sự dinh dưỡng của cà rốt, nó thường là thức ăn kèm trong những món ăn. Tuy nhiên, để cho món ăn trở nên đẹp mắt hơn, điểm tô bằng cà rốt là một ý kiến rất hay. Do đó, tỉa cà rốt thành những bông hoa hồng xinh đẹp là một trong những cách trang trí vô cùng tuyệt vời.
Cách 1: Tỉa hoa hồng từ củ cà rốt
Đây là cách đầu tiên để bạn tỉa hoa hồng từ củ cà rốt. Trong 2 cách, bạn có thể chọn kiểu tỉa nào cũng được.
- Đầu tiên, bạn cắt cà rốt thành từng khúc ngắn khoảng 5 cm. Bạn nên chọn khúc cà rốt thân tròn, to đều để cho tỉa được đẹp hơn. Sau đó, bạn cắt thành từng lát tròn thật mỏng. Để cho cà rốt được mềm và dễ tạo hình, bạn rắc chút muối lên tất cả các lát cà rốt để làm mềm.
- Lấy 1 lát cà rốt, bẻ đôi lại rồi cuộn tròn để làm thành nhụy hoa. Sau đó, bạn dùng 2 que tăm đâm vào nhụy hoa tạo thành vuông góc (như hình). Rồi bạn lấy lát cà rốt thứ 2, gập đôi lại rồi đâm xuyên qua 2 đầu tăm kế bên nhau (số 1 và số 2), rồi từ từ đẩy lát cà rốt đó vào ôm lấy nhụy hoa.
- Thực hiện tương tự như vậy, nhưng xuyên qua 2 đầu tăm tiếp theo (số 2 và số 3).Cứ làm lần lượt như vậy thì bạn sẽ có những cánh hoa xen kẽ nhau.
- Làm như trên với 4 lát cà rốt, vậy là bạn đã có được 3 cánh hoa. Đến lát thứ 5, bạn gấp một mép lát tròn. Lấy tay bóp nhẹ nhàng hai que tăm để tạo thành hình chữ X, bạn tiến hành đâm xuyên lát cà rốt vào 2 đầu que tăm (số 1, số 2) làm cánh hoa thứ 4. Làm tương tự để tạo ra cánh hoa thứ 5 và thứ 6 giống như cách làm cánh hoa thứ 2 và 3.
- Nhẹ nhàng dùng tay điều chỉnh sau cho nhìn như bông hoa đang nở. Sau khi đã tạo hình xong, dùng kéo cắt những đầu tăm thừa ra.
- Ngâm bông hoa cà rốt vào nước lạnh để nó cứng lại và sáng đẹp hơn. Khi nào nấu xong món ăn thì bạn trình bày bông hoa kèm thức ăn ra đĩa nhé.
Tỉa hoa hồng từ củ cà rốt 2
Đây là cách tiếp theo để bạn có thể tham khảo và học hỏi.
- Chọn quả cà rốt tròn và thẳng. Gọt bỏ lớp, rồi cắt thành những lát tròn mỏng. Rắc muối lên để cà rốt được mềm và dễ tạo hình nhé. Chọn 3 lát to nhất, rồi dùng kéo chuốt để cho lát cà rốt được uống lượn trông như cánh hoa, dùng vật hình tròn ( như nắp bút, nắp chai,…) ấn vào 3 lát cà rốt để tạo thành lỗ ở giữa.
- Bạn có thể cắt xén bớt chút để cánh hoa trông mềm mại hơn. Ngâm 3 cánh hoa vào nước lạnh để chúng cứng lại, rồi xếp chồng 3 cánh hoa lên nhau. 3 cánh hoa chĩa ra 3 hướng.
- Bạn lần lượt lấy những lát cà rốt còn lại rồi gấp đôi, cuộn tròn lại. Cuộn lát đầu tiên càng nhỏ càng tốt, sau đó tiếp tục cuộn những lát tiếp theo. Khi cuộn bạn cần phải nắm chặt tay và những cuộn sau thì dần dần thấp xuống một chút.
- Đặt những lát vừa cuộn vào giữa 3 cánh hoa. Lấy cây ghim nhọn để găm ngang qua (nếu không có ghim nhọn thì dùng 1 cái tăm được vót nhọn và nhỏ cũng được).
- Dùng tay nhẹ nhàng chỉnh sửa cho những cánh hoa nở thật tự nhiên. Ngâm bông hoa vào nước lạnh khoảng 2 phút để hoa được cứng và ăn ngon hơn.
